Dans un esprit "Terroir Local"....

Cette année, C’est le moi le Chef ! Un nouveau défi à relever surtout lorsqu’on se retrouve à une vingtaine autour de la table. Pour régaler mes invités, j’opte pour un plat familial, une recette transmise par ma grand-mère et revisitée à ma façon. J’adore réaliser ce plat surtout lorsque je vais dénicher ce qu’il me faut dans ma boucherie-charcuterie préféré.... Le torchon La charcuterie est en 50x75 cm.